Das Zentrum von Kos-Stadt ist zweifellos der Eleftherias-Platz. Hier finden sich das Archäologische Museum, die Markthalle und die Defterdar-Moschee samt Minarett. Das islamische Gotteshaus ist ein Überbleibsel aus der langen Zeit der türkischen Besetzung von Kos. Die Moschee wurde im Jahr 1725 erbaut. Heute dient sie allerdings nicht mehr als Gotteshaus, sondern wird für touristische Zwecke genutzt (Café, Verkaufsarkaden).

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